Bubble-Waffle
Besonders im Winter kommen Waffeln bei mir ganz häufig auf den Tisch. Mal als klassische Belgische Waffel mit heißen Kirschen und Sahne oder eben im Becher als Bubble Waffle. Den Becher könnt ihr neben der Waffel mit unterschiedlichen Toppings befüllen. Ihr müsst darauf achten, die Waffel direkt nach dem Backen in den Becher zu stellen, ansonsten brechen sie leicht durch. Dieser Fehler ist mir beim ersten Backen leider auch passiert. Das Rezept reicht für ca. 8 Stück.
Bubble-Waffle
Diese Zutaten braucht ihr:
- 40 g weiche Butter
- 80 g Zucker
- 2 Eier
- 80 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50-100 ml Milch
- Etwas Öl
- Toppings nach Wahl; hier: Vanilleeis, Schokosoße und Krokant
Und so geht’s:
- Butter in eine Schüssel geben und geschmeidig schlagen.
- Zucker einrieseln lassen.
- Eier hinzugeben und verrühren.
- Mehl und Backpulver ebenfalls hinzufügen.
- Milch hinzugeben und so lange miteinander vermengen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Waffeleisen einfetten und Waffeln ausbacken.
- Waffeln in einen Becher oder ein Glas stellen und mit Toppings befüllen.
